בגרמניה: חברת "פרוכטהוף נורת'היים", סיטונאית של פירות וירקות, החליפה את מערכת הקירור הישנה שלה מדגם R404A בצ'ילר חדש מבוסס פרופאן (R290). המהלך נועד לצמצם באופן משמעותי את עלויות התפעול ולשפר את טביעת הרגל הפחמנית הכוללת של המחסנים במרכז גרמניה.
"פרוכטהוף נורת'היים" הוא עסק משפחתי המספק פירות, ירקות ומזון טרי למסעדות, חברות קייטרינג, חברות הסעדה גדולות ורשתות קמעונאיות.
❄️ פרויקט המודרניזציה
החברה בחרה בצ'ילר הנוזלי מדגם FrigoNatura מתוצרת Frigotec GmbH עבור השלב הראשון של פרויקט מודרניזציה, הכולל שני בתי קירור. חברת Frigotec מפתחת ומייצרת את מצנני הנוזלים מסדרת FrigoNatura המותאמים לשימוש בפרופאן, והם זמינים בארבע דרגות קיבולת שונות.
פרסום
הצ'ילר משתמש במדחסי בוכנה מסדרת Bitzer Ecoline Pro בעלי 4 צילינדרים, שפותחו במיוחד לדרישות הייחודיות של נוזלי קירור פחמימניים.
המערכת החדשה מספקת קיבולת קירור כוללת של $61.8 \text{kW}$, המחולקת על פני שני מעגלי קירור. מגוון הפירות והירקות, המשתנה בהתאם לעונה, מאוחסן בשני בתי קירור בשטח כולל של $167 \text{m}^2$ ובטמפרטורה קבועה של $+4^\circ \text{C}$. טמפרטורה זו מבטיחה שמוצרים רגישים כמו פטריות, גזר, פטרוזיליה ואספרגוס ישמרו על איכותם הגבוהה.
נורת'היים היא אחד משלושת אתרי פרוכטהוף במרכז גרמניה, המטפל מדי יום בעד 15,000 טונות של פירות וירקות.
📐 תכנון קומפקטי ומערכת בקרה מתקדמת
מכיוון שפירוק המערכת הקיימת בוצע בהדרגה, השטח הזמין למערכת הקירור החדשה היה מצומצם ביותר, מה שהצריך מידות קומפקטיות. הצ'ילר הנוזלי החדש הותקן מחוץ לבניין, וצד מי המלח הקרים (בריין) מחובר לשני מיכלי אחסון בקיבולת של 2,500 ליטר כל אחד. מיכלים אלו ממוקמים בחדר מכונות נפרד שנבנה כמיכל מודולרי (פתרון מיכל) בסמוך לצ'ילר. תמיסת האתילן גליקול מועברת למאיידים שבבתי הקירור באמצעות משאבות מבוקרות מהירות. חיבורים למשאבות נוספות כבר הוכנו מראש עבור פרויקטים עתידיים. בפרויקט זה נעשה שימוש במעבים (קונדנסרים) מקוררי אוויר.
כדי להשיג הפחתה בת-קיימא בצריכת האנרגיה ובעלויות התפעול, חברת Frigotec התמקדה בבחירת רכיבי מערכת חסכוניים באנרגיה ובטכנולוגיית בקרה אופטימלית.
-
בקרת מדחס: המערכת כוללת את מודול ה-IQ CM-RC-02 של Bitzer, המייעל את ההתקנה, התפעול והתחזוקה של המדחס.
-
בקרת יציבות: נעשה שימוש בשסתום התפשטות מגנטי מדגם Siemens MLV702, המבטיח יציבות ויעילות מערכת גבוהה.
-
ניצול חום: לצ'ילר הנוזלי יש יכולת שחזור חום, המאפשרת להשתמש בחום העודף הנוצר על ידי מערכת הקירור לחימום המבנה.
-
יעילות בעומס חלקי: בקרת קיבולת מכנית מסוג Varistep משמשת לפעולה יעילה בעומס חלקי. במקרה זה, היא מאפשרת הפחתה של קיבולת הקירור ל-50% מקיבולת המדחס הבודד, ו-25% מקיבולת הקירור הכוללת של הצ'ילר.
🔒 בטיחות ותחזוקה
על מנת להבטיח בטיחות מרבית בעבודה עם פרופאן, מערכת הקירור מצוידת ב:
פרסום
-
חיישן התרעת גז.
-
מאוורר פליטה.
-
נורת אזהרה עם סירנה.
מדחסי Ecoline Pro מציעים איטום משופר בהתאם לתקן EN1127-1, מה שמבטל את הצורך ליצור אזור ATEX סביבם.
בשל רגישות וערך הסחורות המקוררות, בקרת המערכת, שתוכנתה על ידי Frigotec, מגיבה במהירות לתקלות. הודעות שגיאה מועברות ישירות דרך אפליקציית Frigotec Connect כדי להבטיח נקיטת צעדים מתאימים באופן מיידי. מודול ה-IQ של המדחסים מאפשר גישה רציפה לנתוני ההפעלה של המדחסים באמצעות תוכנת BEST או אפליקציית Bitzer, לתמיכה בהערכה, ניתוח ואופטימיזציה.
התקנת מערכת הקירור הושלמה בהצלחה תוך שלושה שבועות בלבד וללא הפרעה לפעילות השוטפת באתר. חדרי קירור נוספים באתר מתוכננים לשדרוג בקרוב באותו האופן, כחלק מההיערכות לעתיד.
